Der Geschirrspüler ist für die ordnungsgemäße Verwendung, Pflege und Wartung der Geschirrspülmaschine verantwortlich. Der Geschirrspüler ist auch für kleinere Wartungsarbeiten im Innen- und Außenbereich (Schnee- und Eisbeseitigung, Müllentsorgung) verantwortlich.
Der Tellerwäscher muss einen sauberen Vorrat an Geschirr, Gläsern und Besteck sowie einen ausreichenden Vorrat an Küchenutensilien bereithalten. Er/sie muss auch verschiedene Wartungs- und Reinigungsfunktionen ausführen, wie z. B. die allgemeine Reinigung oder andere damit verbundene Aufgaben, die ihm/ihr vom Management zugewiesen werden, und dabei sicherstellen, dass alle Sicherheits- und Hygienestandards eingehalten werden.
